Hubungan rempah-rempah dan integrasi sosial

 Hai teman teman kali ini kita akan membahas tentang rempah-rempah

Kalian pasti sudah tau rempah-rempah ka?yaitu tumbuhan yang beraroma atau berasa kuat yang di gunakan dalam jumlah kecil di masakan atau perisa dalam masakan.rempah-biasanya di belakang dengan tanaman lainn yang di gunakan untuk tujuan mirip,seperti tanaman obat,sayuran beratoma,dan bauh kering di Indonesia ada sekitar 25 jenis rempah-remoah yang di kenal masyarakat Indonésia,berikut ini beberapa rempah-rempah yang akan saya bahas.

REMPAH-REMPAH.


1.ketumbar



Ketumbar di duga berasal dari eropa selatan dan sekitar laut kaspia,ketumbar memiliki buah dengan biji kecil kecil sebesar 1-2 milimeter.

Biji inilah yang di gunakan sebagai rempah-rempah untuk masakan dan obat-obatan dan ketumbar juga mengandung banyak vitamin c


2.Kemiri




Kemiri adalah tumbuhan yang bijinya dapat di manfaatkan sebagai sumber minyak maupun rempah untuk masakan.

Kemiri kerap di gunakan untuk membuat bumbu dasar putih pada masakan indonesia.

Bila di konsumsi manfaat kemiri dapat di percaya dapat melancarkan pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.

3.daun salam



Daun salam adalah nama pohon penghasil daun rempah yang di gunakan untuk masakan nusantara.

Dalam bahasa inggris di kenal sebagau bay-leaf atau indonesian laurel,sedangkan nama ilmiahnya adalah syzgnium polyanthum

4.kluwak



Kluwak adalah pohon yang tumbuh liar atau setengah liar penhasil bahan bumbu masakan njsantara seperti rawon.

Kluwak adalah rempah yang dapat menghasilkan warna gelap atau hitam pada madakan,rempah ini populer di gunakan pada bahan masakan rawon.

5.kunyit



Kunyit merupakan salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah asia tenggara.tanaman kunyit tumbuh subur dan liar di kawasan hutan/bekas kebun.manfaat kunyit salah satunya adalah dapat menambah daya tahan tubuh.

6.jahe



6.Jahe merupakan tumbuhan yang rimpangnya sering di gunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional.

Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung ke ruas-ruas tengah.rasa dominan pedas yang di rasakan dari jahe yang di sebabkan oleh senyawa keton yang bernama zingeron.



Nama:Intan Nailatus Cinta Ningrum

NO:16

Kelas:XI ips 5

Postingan populer dari blog ini

PERUBAHAN SOSIAL MASYARAKAT PUNJULHARJO

Gambar
Wisata Pantai Karangjahe telah merubah kehidupan masyarakatdesa Punjulharjo. Tidak hanya menjadi pusat tujuan wisata saja, juga telah menjadi rujukan dalam meningkatkan kesejahteraan melalui potensi wisata pantai di Indonesia Bagaimana perubahan ini terjadi? Silahkan baca dalam artikel kami, Perubahan Sosial Masyarakat Punjulharjo. A. Pendahuluan                       Kata pengantar Alhamdulillah, puji dan syukur tim penulis panjatkan kehadirat Allah Ta’ala. atas limpahan rahmat dan karunia-Nya sehingga Artikel yang berjudul, " PENELITIAN PERUBAHAN SOSIAL MASYARAKAT DESA PUNJULHARJO" Penulis menyadari bahwa masih banyak kesalahan dalam penyusunan artikel ini, baik dari segi EBI, kosakata, tata bahasa, etika maupun isi. Maka dari itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran seluas-luasnya dari pembaca yang kemudian akan penulis jadikan sebagai evaluasi. Demikian, semoga proposal bahasa ini dapat diterima sebagai ide/gagasan yang menambah kekayaan intelektual bangsa. 1. Lat
Baca selengkapnya

Transkrip wawancara dengan ibu Siti fatimah

Gambar
 *Penulis:Intan nailatus cinta ningrum,Faridatul ulya,Riska Nova Anisa,Rita puspita sari ,shofiatin nafisah. Pada hari Jumat tanggal 21 Januari 2022 tepatnya pukul 16.15 WIB kami berkunjung ke tempat praktik bu Siti Fatimah di desa njeruk sebagai narasumber dan salah satu bidan di desa njeruk,kami di sana untuk mewawancarai konflik sosial di era pandemi covid 19.berikut transkrip wawancara kami. Ulya:"assalamu'alaikum" Bu fatim:"wa'alaikumsalam" Ulya: "Bu maaf sebelumnya mau mau tanya tentang bio data informan" Bu fatim:"iya silahkan" Ulya:"maaf dengan ibu siapa?" Bu fatim:"saya dengan ibu Siti Fatimah" Ulya:"tempat tanggal lahir bu?" Bu fatim:"Rembang,5 Mei 1978" Ulya:"agama?" Bu fatim:"Islam" Ulya:"umur?" Bu fatim:"umur saya sekarang 43" Ulya:"alamatnya di mana Bu?" Bu fatim:"DS.njerok kec pancor" Ulya:"pendidikan terakhir apa Bu?
Baca selengkapnya

Mengidentifikasi masalah-masalah yang ada di pasar tradisional pmotan

Gambar
  Pasar tradisional merupakan pasar di mana kegiatan penjul dan pembelinya di lakukan secara langsung dalam bentuk eceran dalam waktu sementara atau tetap dengan tingkat pelayanan terbatas,pasar tradisional biasanya muncul dari kebutuhan masyarakat umum yang membutuhkan tempat untuk menjual barang yang di hasilkan. Berikut masalah fisik di pasar tradisional Pamotan: 1.jalan Jalannya masih tertata rapi ,dan cukup luas sehingga memudahkan pengguna jalan menuju pasar. 2.bangunan toko Bangunan toko tertata cukup rapi , ada bangunan yang yang butuh di renovasi , dan banyak juga yang sudah di renovasi. 3.layanan kantor Layanan pasar terletak di pinggir jalan dan sangat mudah di jumpai masyarakat. 4.selokan Selokan tersebut terlihat kumuh dan banyak sampah . 5. Penjual dagangan Penataan dagangannya cukup rapi dan juga di tata dengan baik. 6.kamar mandi Kamar mandi terletak agak dalam pasar bagian selatan,bangunannya sudah perlu di renovasi.  7.parkiran motor Parkirannya cukup luas dan terleta
Baca selengkapnya